생활의지혜
농약걱정 없이 과일과 채소 씻는 방법은?
밧데리충전
2015. 5. 13. 14:17
농약걱정 없이 과일과 채소 씻는 방법은?
채소와 과일은 껍질을 깎지 않고 먹는게 좋다고들 하는데요.
농약이 걱정되어서 껍질까지 먹는게 부담스러운 것도 사실이지요.
어떻게 하면 농약걱정 없이 채소나 과일을 먹을 수 있을까요?
식약청에서는 최근 잔류농약의 걱정없이 채소나 과일을 씻는 방법을 소개했습니다.
흔히 채소나 과일에 농약을 없애기 위해 식초물이나 소금물에 담궜다가 씻기도 하는데요.
이런 방법들은 그냥 흐르는 물에 씻는 것과 별 차이가 없다고 합니다.
잔류농약을 제거하기 위해서는 물에 1분정도 과일과 채소를 담궈두었다가
흐르는 물에 씻는 것이 좋습니다.
딸기는 꼭지에 농약이 남아있을 수 있으므로 꼭지는 따서 버립니다.
배추는 겉부분에 농약이 남아있으므로 겉장을 떼어내는 것이 좋습니다.
상추나 깻잎은 물에 5분 정도 담궜다가 30초 정도 흐르는 물에 씻으면 안심할 수 있다고 합니다.
이상 농약걱정 없이 과일과 채소 씻는 방법이었습니다.